Dania z Dominikany na liście rzeczy, których musisz spróbować

 

Oto nasza krótka lista wszystkich najlepszych dań kuchni dominikańskiej, niezależnie od tego, czy chcesz urozmaicić swoją paletę, znaleźć potrawy na przyszłą wizytę, czy po prostu zrobić kilka kroków w dół wspomnień.
Ponadto niektóre z tych „dominikańskich” potraw pochodzą z innych miejsc (wpływy afrykańskie, rdzenne Taíno i hiszpańskie), ale stały się tam tak popularne i powszechne, że większość uważa je za dominikańskie.
Tak więc, umieszczając je na tej liście, nie próbuję przypisywać wszystkich zasług Republice Dominikańskiej, ale uznaję najpopularniejsze dania, które można tam znaleźć.

Pastelitos-

Podobnie jak mała wersja empanady, przystawka ta jest małym nadziewanym ciastem.
Możliwości nadziewania są nieograniczone, jednak najbardziej popularne są nadziewane mięsem lub serem.
Jeśli jesteś odważny, możesz spróbować obu, ale moim osobistym faworytem jest na pewno ser.

Chivo-

Wiem, że mięso nie jest dla każdego, ale dla tych mięsożerców zdecydowanie polecam Chivo (lub innymi słowy, kozę).
To dominikańskie danie jest często gotowane w guisado (duszone) i jest zdecydowanie przepisem, który spodoba się każdemu miłośnikowi mięsa.
Delikatne i wypełnione po brzegi smakami, nic dziwnego, że jest to jeden z charakterystycznych gulaszów Dominikany.

Pescado Frito-

W dosłownym tłumaczeniu „smażona ryba”, to danie jest doskonałym wyborem dla miłośników owoców morza.
Przyrządzana poprzez zanurzenie pokrytej mąką ryby w oleju i usmażenie jej, ryba podawana jest gorąca i świeża.
Zwykle zwieńczona cytryną do wyciśnięcia na posiłek, może być obfitą przystawką lub przyjemnym posiłkiem.
Jest to potrawa, którą należy przynajmniej raz umieścić na liście dań obowiązkowych.

Chicharrones-

Podczas gdy chicharrones są zwykle robione ze skórek wieprzowych, chicharrones z kurczaka DR to niesamowite kawałki chrupiącego i złocistego mięsa.
Zwykle w połączeniu z tostónes, ten posiłek jest chrupiący, ale soczysty.
Niezależnie od wybranego rodzaju mięsa, przygotowanie chicharrones jest zdecydowanie dobrym pomysłem na kolację.

Bizcocho Dominicano-

Deser ten, tłumaczony jako „ciasto dominikańskie”, to lekkie i puszyste żółte ciasto z lukrem bezowym i najczęściej nadzieniem ananasowym.
Jednak niektórzy eksperymentują z różnymi rodzajami nadzień, ananas jest szczytem dominikańskiej kuchni.
Jedwabiście gładkie, o odpornej teksturze, ciasto dominikańskie znane jest z tego, że jest trudne do zrobienia, więc przed jego wypróbowaniem należy zapoznać się z przepisami .